Roberto Rossi Il 5 febbraio del 1996, riapriva il Route 66 Diner ad Albuquerque.
Il ristorante fu ricostruito a tempo record dopo un devastante incendio che ebbe luogo il 23 maggio del 1995.
Il Route 66 Diner venne aperto originariamente nel 1987 nella sede della Sam’s Phillip’s 66 Station.
La Sam’s risaliva al 1946 ed era chiusa da anni prima di diventare uno dei Diner più iconici di tutta la Route 66.
