Roberto Rossi Il 13 gennaio 2025 ci ha lasciato un’icona della Route 66. Lilo Russell, fondatrice e anima del Westside Lilo’s Cafe a Seligman, Arizona, si è spenta all’eta di 83 anni.
Nata a Wiesbaden, Germania, nel 1941, Lilo ha realizzato il suo sogno aprendo il ristorante nel 1996, offrendo specialità tedesche e diventando un punto di riferimento per viaggiatori e locali lungo la storica Route 66.
La sua passione per la cucina e l’ospitalità ha lasciato un’impronta indelebile nella comunità. Il suo ricordo vivrà attraverso le tradizioni culinarie e l’amore che ha condiviso con tutti noi.
