Burger vegano con ceci

Burger vegani con ceci zucchine carote e quinoa… spezie varie (io ho usato zenzero, curcuma, pepe e dragoncello)… Ingredienti per 9 burger: 200 gr quinoa; 500 gr zucchine; 120 gr carote; 1 cipolla; 230 ceci; 20 gr granella di mandorle; sale; pepe; spezie; 1 cucchiaio di olio e.v.o; lievito alimentare in scaglie; 20 gr di […]

Narni, tra storia e curiosità

La nostra Italia è ricca di borghi medioevali, di cittadine bellissime straripanti di storia, aneddoti, curiosità, coincidenze temporali. Una di queste già dal nome richiama fantasie in tutti noi, si tratta della vecchia Narnia, si avete capito bene la città che ha dato spunto a “le cronache di Narnia”. Chiamata oggi Narni, si trova nel […]

Ghost Town: Picher in Oklahoma

Con questo primo articolo vorrei inaugurare un filone dedicato alle Ghost Town Americane, posti molto affascinanti, visitati da migliaia di turisti ogni anno, località spesso al limite del vivibile, impervie, abbandonate da anni, dove non vive più nessuno, ma dotate di un fascino unico, ferme nel tempo, dove piano piano la natura riprende i suoi […]

Il Vegano bistrot bio vegan a Firenze

  Un proverbio recita: “non è ne carne ne pesce”, ma qui bisognerebbe dire “non è ne seitan ne tofu”, ma la cosa curiosa è che questo locale non è un semplice ristorante, non è un fast food, non è un franchising, non è un bistrot, è molto di più! Capita raramente di mangiare del cibo […]

Il Mio Casale e San Marino

Un viaggio nel tempo, dove sapori e prodotti erano diversi, molto diversi, genuini e decisamente migliori degli attuali. E’ innegabile, frutta e verdura che compriamo oggi al supermercato sono decisamente meno genuini e saporiti dei “veri” prodotti che offrirebbe madre natura se usassimo coltivazioni biologiche e naturali, lo si capisce bene cenando a Il mio […]

Day 22: Governors Island

Governors Island, è poco conosciuta dai turisti, è un posto frequentato principalmente dai newyorkesi sopratutto nel periodo estivo. Si tratta di una piccola isola di 172 acri che ospita spesso eventi artistici e vanta alcune zone ricche di storia e molto interessanti da visitare. Il traghetto per arrivarci, parte dal Battery Marittime Building a Lower Manhattan, […]

Day 21: Central Park

Oggi abbiamo appuntamento nella zona sud di Harlem per incontrare una cara Amica newyorkese con coi passeremo un po’ di tempo a Central Park. Ci incontriamo alla 110 Street Station Central Park North, linea 2 e 3 della metro, baci ed abbracci ed insieme ci dirigiamo verso Harlem Meer Lake, uno splendido laghetto ricco di […]

13 giorni nella Route 66

Come organizzare un viaggio nella Route 66? Quanti giorni sono necessari? Dove dormire? Quali sono i costi? Ovviamente non è facile rispondere a tutto, sopratutto perché i costi possono variare da un periodo all’altro, ma su cosa vedere e come impostare il percorso credo di poter essere di aiuto con questo articolo. Premetto che lungo […]

Consigli utili per un viaggio lungo la Route 66

Percorrere fedelmente tutta la Route 66, richiede un’attenta pianificazione e molto tempo da dedicare allo studio delle cartine, non solo prima della partenza, ma sopratutto lungo il viaggio. Tutto questo potrebbe rendere però difficoltoso avere una viaggio scorrevole e privo di intoppi, per cui, basandomi sulla mia esperienza, vorrei darvi alcuni utili consigli. Iniziamo col […]

A spasso tra Assisi e Gubbio

Complice la bella giornata invernale, abbiamo deciso di trascorrere una splendida domenica in Umbria, terra che amiamo particolarmente. Siamo partiti, in realtà, senza una meta precisa, ed abbiamo improvvisato strada facendo, cosa che ci piace fare per evitare trope pianificazioni, in zone che comunque conosciamo molto bene. Percorriamo la SS75 e dopo Perugia decidiamo di […]