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Il 10 luglio 1949, veniva aperto il nuovo The Diamonds restaurant, sulla U.S. Highway 50 e Route 66, sostituendo l’edificio del 1926 che rimase vittima di un incendio nel 1948.
Il nuovo edificio rispettava tutti gli standard di sicurezza contro gli incendi e costò circa 350.000 dollari.
Comprendeva un seminterrato, posti a sedere al primo piano per circa 400 persone, una caffetteria, un negozio di specialità gastronomiche, un caffè drive-in, una biglietteria per gli autobus, un ufficio viaggi, un banco di popcorn e una stazione di rifornimento.
Per l’epoca fu una rivoluzione.
Fu stimato, che nel periodo d’oro, 75 autobus si fermano giornalmente al The Diamonds, portando nel ristorante circa 5.500 clienti al giorno.

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