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Il 23 agosto del 1946, apriva il Rod’s Steakhouse a Williams in Arizona.
Il proprietario Rodney Graves organizzò in contemporanea il primo rodeo della città e fu anche uno dei fondatori del Bill Williams Mountain Men. Graves andò in pensione nel 1967, ma il locale è tutt’ora in attività!
È stato uno dei primi locali lungo la Route 66 a inserire il Beyond Meat nel proprio menù.

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