Strutture ricettive

Ristorante Osteria Ciriera

In provincia di Siena, esiste una piccolo borgo di un migliaio di abitanti che ha la più grande concentrazione di locali vegan di tutta Italia. Non sto scherzando, l’ho scoperto un po’ per caso recandomi a Trequanda per passare una domenica in giro tra le splendide Crete Senesi, qui infatti è presente un Osteria vegana, […]

McMillan Ranch Yosemite

Alle porte di uno dei parchi nazionali americani più spettacolari, si trova un Ranch gestito da due Amici; Daniela e suo marito Bertis, dove oltre a riposarsi e godere dei confort del loro Ranch, è possibile gustare una colazione vegan preparata da Daniela, una persona fantastica che ha lasciato il suo lavoro di pasticceria in […]

Locanda Vegana La Cena di Pitagora

La parola locanda, evoca periodi storici dove il concetto di vegano era a dir poco lontano, direi un miraggio. Immagino la locanda come un luogo cupo, sporco e frequentato da balordi, un luogo lontano anni luce dalla Locanda Vegana La Cena di Pitagora dove ho avuto il piacere di soggiornare. Si, perché questa locanda è […]

Bio Agriturismo Le Tortorelle

A volte capita di dover far riposare, oltre al corpo e la mente, anche l’anima, cosa decisamente più complicata, anche se credo di aver trovato il luogo ideale per farlo. Nel cuore dell’Umbria, a due passi da Umbertide, c’è un agriturismo dove mente, corpo e anima possono rilassarsi e ritrovare il giusto equilibrio, oltre alla […]

Villa di Cazzano – BioLuxury Living

Villa di Cazzano si trova a pochi chilometri da Verona, in val Tramigna, definita la valle dei ciliegi o via dei ciliegi se si parla della strada provinciale 37/a. Basterebbe questo per decidere di visitare questa zona, ma qui c’è di più, ovvero lo splendido Parco naturale Regionale della Lessinia, Verona e il Lago di […]

Impossible burger o Beyond burger?

Durante il mio ultimo viaggio a New York City, ho avuto l’occasione di provare i due burger vegetali più famosi degli Stati Uniti d’America, grazie a Bareburger di Hell’s Kitchen nel quale ho cenato diverse volte. Senza entrare nel merito delle due società che li producono, ambedue finanziate da importanti personaggi provenienti dalle più disparate attività, […]

Spizzicò

La miglior pizza vegana? In un posto che non ti aspetti! A dire il vero ormai noi siamo di casa in questa pizzeria, anche perché in Valdarno trovare una pizza vegan è praticamente impossibile, ma alla fine chi se ne frega vista la bontà di questa pizzeria. Ovviamente non si tratta di un locale vegan […]

MiamoBio a Desenzano del Garda

La mia passione per il Lago di Garda non è un segreto, ho proposto anche un itinerario in questo articolo, ma quando ho scoperto MiamoBio, mi si è aperto un modo, un mondo fatto di passione per la cucina vegan, un mondo fatto di rispetto per la natura, un mondo fatto di prodotti biologici, di […]

La Cucina Naturale a Cattolica (RN)

Una splendida sorpresa! A cattolica in via Garibaldi 121, abbiamo scoperto per caso questo locale; piccolo ma curassimo che offre un’ampia scelta di cibo vegano e vegetariano, dolci compresi. Appena entrati siamo stati accolti con il sorriso sulle labbra ed una luce negli occhi che faceva intuire la passione che viene messa nella realizzazione dei […]

Essenza Love Natural Food di Grosseto

Cibo vegano+biologico+chilometro zero=Essenza Love Natural Food Questa la formula vincente del ristorante e bar vegano in Piazza Esperanto, 7 a Grosseto, un locale molto accogliente, moderno e attento ai particolari. Siamo stati qui a pranzo, dove abbiamo approfittato di uno splendido buffet con un’infinità di scelta, il tutto accompagnato da vini e birre biologiche di ottima […]

Agriturismo Coroncina

Il paradiso dei vegani è così, esattamente come questo agriturismo, non ho dubbi! Lo ammetto, ho avuto difficoltà a scrivere un articolo che rispecchiasse la vera esperienza che io e mia moglie abbiamo avuto all’Agriturismo Coroncina. Mi capita raramente di non trovare le parole per descrivere un luogo o un’esperienza, quando mi capita è per […]