Il 14 gennaio del 1939, veniva aperto il nuovo White Castle a Berwyn in Illinois, attualmente risulta essere il più antico ancora attivo sulla storica Route 66.
Il White Castle è stata la prima catena alimentare nazione a standardizzare panini, hamburger ed edifici, prima del ben più famoso McDonald’s.
Edifici, interni e uniformi pulitissimi rassicuravano i clienti che il cibo fosse anch’esso pulito e puro, in un’epoca in cui i ristoranti di hamburger avevano una reputazione incerta.