Safety bag ecoetica da viaggio

Ad una settimana esatta dalla partenza del gruppo di turisti vegan alla scoperta di New York City, ecco qui alcuni preziosi consigli per realizzare una safety bag ecologica e vegan al 100%: L’argomento safety bag è di largo interesse tra i viaggiatori abituali ma anche tra chi meno spesso si sposta anche per brevi distanze o […]

Mimosa al Cacao

Storia della mimosa cake: La mimosa è il fiore simbolo della festa della donna, nata nel 1911 negli Stati Uniti e celebrata in Italia per la prima volta nel 1922. La scelta fu effettuata nel 1946, quando Teresa Masi, dirigente dell’Unione Donne Italiane, scrisse a Pietro Longo: “Scegliamo un fiore povero, facile da trovare nelle […]

Mandorelli (Ricetta Toscana in versione Vegan)

Andiam verso la Toscana… A metà del Cinquecento i Cantucci arrivano alla corte dei Medici, la ricetta originale toscana prevede le uova con zucchero, un pizzico di lievito, farina e burro fuso, con l’aggiunta poi delle mandorle. La definizione di Cantuccio è stata data dall’Accademia delle Crusca alla fine del Seicento: “biscotto a fette, di […]