Nonna Rina Ristorantino a Fabriano

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Nelle Marche, per l’esattezza nella splendida Fabriano, abbiamo scoperto quasi per caso un Ristorante, anzi un Ristorantino con alcune proposte vegane davvero interessanti.
Lo trovate anche all’interno della VeganMap della nostra App Vegani in Viaggio che vi consiglio di scaricare, avrete a disposizione un’infinità di ristoranti geo localizzati in tutto il mondo, anche in luoghi che non ti aspetti…

Nonna Rina Ristorantino, si trova in Piazza Garibaldi, a due passi dal centro di Fabriano, praticamente dietro al Portico dei Vasari.

Il menu ha anche proposte classiche, solitamente non è semplice trovare piatti vegan così articolati e gustosi, ma noi abbiamo mangiato benissimo e ci siamo sorpresi per la qualità generale.

Se capitate in questa zona, oltre a visitare le bellezze delle Marche, regalatevi un pasto vegan di ottima qualità, non ve ne pentirete; antipasti, primi piatti, secondi e dessert, sono proposti dal ristorante, le porzioni sono abbondanti e i prezzi allineati alla media.

Santuario di Santa Maria infra Saxa

Nel nostro caso abbiamo scelto un Antipasto di Verdure in pinzimonio con hummus di ceci, un primo piatto di Trofie verdi con pesto di spinaci, patate e fagiolini, delle Polpette di ceci alla pizzaiola e una Tagliata di seitan marinato in salsa di soia con rucola e pomodorini, non siamo riusciti a mangiare il dessert perché eravamo pieni, ma la Cheesecake vegana con frutta fresca ci è sembrata davvero strepitosa, sarà per la prossima volta…

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Roberto Rossi
ROBERTO ROSSI (Arezzo 1971) si diploma in elettronica nel 1990, ma fin da subito manifesta il suo interesse per la fotografia ed i viaggi, anche grazie al papà fotografo ed a tanti amici viaggiatori. "Ricordo ancora quando da piccolo mi recavo nell'agenzia viaggi del mio paese a prendere le brochure appena arrivate, mi bastava aprirne una per iniziare a viaggiare con la mente. Poi per fortuna all'eta di 16 anni il mio primo viaggi in Marocco, da li un susseguirsi di emozioni ed avventure in tutto il mondo." Roberto ha sempre dimostrato un'attrazione particolare per gli USA, nazione che conosce profondamente, dalle grandi città dell'est, una su tutte New York City, ai grandi parchi dell'Ovest, non ultima la strada che lo ha cambiato per sempre, la Route 66, per la quale pubblica la sua prima opera "Route 66 il mito Americano" - edizioni Amazon, nel 2017. Artista, viaggiatore, motociclista, tutte passioni che esprime nel suo blog Vegani in Viaggio e nelle pubblicazioni ricche di foto e curiosità, ma sempre essenziali ed estremamente efficaci, niente di superfluo, tutto pensato per aiutare il viaggiatore. Vegano da molti anni, amante della Natura e degli animali, ha un amore particolare per i gatti con cui condivide da sempre la sua vita. La passione per la fotografia, i viaggi e la grafica (sua principale attività), regalano un mix sempre attento e funzionale in ogni opera realizzata, Roberto ama chiudere spesso i suoi racconti scritti o narrati con una frase che esprime tutta la sua passione per la vita e le avventure in giro per il mondo: "Buon viaggio a tutti voi, ovunque la vita vi porti!"
Roberto Rossi

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