SANTA, la pizza buona e giusta a Desenzano del Garda

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Abbiamo già parlato più volte del Lago di Garda e di alcune splendide soluzioni per mangiare vegan.

Oggi voglio indicarvi una scoperta fatta in questi giorni autunnali, ovvero di una pizzeria che offre diverse opzioni vegan per quanto riguarda la pizza, ovviamente, ma anche per primi piatti, insalate e altro…

Il nostro articolo sul lago di Garda, ha avuto un notevole successo, se volete leggerlo potete cliccare qui, così conoscerete bene cosa visitare dopo una gustosa pizza a “SANTA, la pizza buona e giusta”.

Come molte altre location, si trova ben indicata nella nostra App vegani in Viaggio, all’interno della VeganMap, si trova comunque nel Lungomare Cesare Battisti, 73.

Il ristorante è stato costruito tenendo ben a mente il concetto di eco-sostenibilità, i piatti vengono cucinati al momento, come le ottime pizze realizzate con mix di farine speciali (disponibile anche quella integrale), lievito madre, una lunga lievitazione e un impasto giornaliero fatto a mano.

Devo dire che la qualità si percepisce bene; la pizza è ottima, soffice e gustosa. Anche se alta è croccate fuori e morbida dentro. Dal menu che potete vedere qui sotto è possibile leggere le opzioni Vegan disponibili, non sono tantissime ma comunque la scelta è ben equilibrata.

Tra le possibilità troverete, anche 2 insalate con tofu o quinoa, due ottime pizze (io ho scelto la PACHAMAMA, ottima davvero), barbara ha mangiato una focaccia con un insalata VEGAN, anche alcuni primi possono essere scelti in versione Vegan.

Il locale offre tavoli all’interno e anche all’esterno, è ben arredato e funzionale, il personale estremamente gentile e preparato.

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ROBERTO ROSSI (Arezzo 1971) si diploma in elettronica nel 1990, ma fin da subito manifesta il suo interesse per la fotografia ed i viaggi, anche grazie al papà fotografo ed a tanti amici viaggiatori. "Ricordo ancora quando da piccolo mi recavo nell'agenzia viaggi del mio paese a prendere le brochure appena arrivate, mi bastava aprirne una per iniziare a viaggiare con la mente. Poi per fortuna all'eta di 16 anni il mio primo viaggi in Marocco, da li un susseguirsi di emozioni ed avventure in tutto il mondo." Roberto ha sempre dimostrato un'attrazione particolare per gli USA, nazione che conosce profondamente, dalle grandi città dell'est, una su tutte New York City, ai grandi parchi dell'Ovest, non ultima la strada che lo ha cambiato per sempre, la Route 66, per la quale pubblica la sua prima opera "Route 66 il mito Americano" - edizioni Amazon, nel 2017. Artista, viaggiatore, motociclista, tutte passioni che esprime nel suo blog Vegani in Viaggio e nelle pubblicazioni ricche di foto e curiosità, ma sempre essenziali ed estremamente efficaci, niente di superfluo, tutto pensato per aiutare il viaggiatore. Vegano da molti anni, amante della Natura e degli animali, ha un amore particolare per i gatti con cui condivide da sempre la sua vita. La passione per la fotografia, i viaggi e la grafica (sua principale attività), regalano un mix sempre attento e funzionale in ogni opera realizzata, Roberto ama chiudere spesso i suoi racconti scritti o narrati con una frase che esprime tutta la sua passione per la vita e le avventure in giro per il mondo: "Buon viaggio a tutti voi, ovunque la vita vi porti!"

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