Un proverbio recita: “non è ne carne ne pesce”, ma qui bisognerebbe dire “non è ne seitan ne tofu”, ma la cosa curiosa è che questo locale non è un semplice ristorante, non è un fast food, non è un franchising, non è un bistrot, è molto di più! Capita raramente di mangiare del cibo […]
Italia
Il Mio Casale e San Marino
Un viaggio nel tempo, dove sapori e prodotti erano diversi, molto diversi, genuini e decisamente migliori degli attuali. E’ innegabile, frutta e verdura che compriamo oggi al supermercato sono decisamente meno genuini e saporiti dei “veri” prodotti che offrirebbe madre natura se usassimo coltivazioni biologiche e naturali, lo si capisce bene cenando a Il mio […]
A spasso tra Assisi e Gubbio
Complice la bella giornata invernale, abbiamo deciso di trascorrere una splendida domenica in Umbria, terra che amiamo particolarmente. Siamo partiti, in realtà, senza una meta precisa, ed abbiamo improvvisato strada facendo, cosa che ci piace fare per evitare trope pianificazioni, in zone che comunque conosciamo molto bene. Percorriamo la SS75 e dopo Perugia decidiamo di […]
La Dispensa di Amelia
Quando mi sono messo a cercare un ristorante vegano per passare una serata ad Arezzo, sono rimasto sorpreso nel veder sbucare su Google map La Dispensa di Amelia (via Isonzo, 42), sopratutto perché abito in provincia e non sapevo dell’esistenza di questo locale, aperto da Paola nel gennaio 2017. Ho prenotato via Facebook il giorno […]
La Scarzuola
In provincia di Terni, esiste un luogo dove è possibile vivere un paio d’ore in un universo parallelo, fatto di Arte, Architettura, Pazzia e sana follia… La Scarzuola è un luogo surreale, dove vivere un’esperienza unica, al limite del surreale, anche grazie al custode che guida i visitatori in una sorta di universo parallelo che […]
Bianco Rosso & Verdure
STREPITOSO! potrei finire qui l’articolo e mettervi le foto dei piatti, sarebbe sufficiente per convincervi ad andare in uno dei migliori ristoranti vegan mai provati, però per convincere anche i più scettici, due righe le scrivo comunque. La struttura è composta da un resort chiamato Isola Verde e da un ristorante vegan chiamato Bianco Rosso […]
Vacanza vegan, come organizzarla?
Organizzare una vacanza è sempre molto emozionante, di solito lo si fa con grande passione, ma per chi come me è vagano, nasce anche il problema di dove mangiare, cosa poter scegliere al supermercato, dove pernottare, e così via. Voglio quindi darvi qualche semplice indicazione ed alcune risorse utili per organizzare al meglio il vostro […]
Giardino Botanico di Valbonella
Nel centro delle foreste Casentinesi, incastonato all’interno di un bosco rigoglioso, il Giardino Botanico di Valbonella, offre la possibilità di passare un po’ di tempo immersi nella natura. Il giardino è ben tenuto, considerando anche l’ingresso gratuito, ed offre 3 percorsi distinti per ammirare alcune specie botaniche ed insetti del bosco, oltre ad alcuni piccoli […]
Villa Demidoff
A due passi da Firenze, in direzione del Mugello, si trova un giardino mediceo stupendo! Il Parco mediceo di Pratolino è un complesso monumentale che vanta dal 2013 anche il riconoscimento UNESCO insieme alle altre Ville e Giardini Medicei. Molte sono le attrattive che il Parco può offrire al visitatore: oltre ad ospitare il Colosso […]
Croce del Pratomagno
Partiamo dal Valdarno con il termometro dell’auto che segna 38 gradi, ma via via che saliamo verso la vetta la temperatura scende, fina a raggiungere dei magici 22 gradi che ci costringono anche ad indossare una felpa, davvero fantastico! Quassù si gode un panorama favoloso sia del Valdarno che del Casentino, ed anche se l’afa […]
Un weekend a Torre Morgana
A pochi passi da Umbertide, in Umbria, c’è un luogo unico che sembra uscito da una fiaba, si tratta dell’Agriturismo Torre Morgana, immerso nel bosco umbro in una location affascinante, dove la natura con la N maiuscola la fa da padrona, e dove si viene accolti a braccia aperte da tutti gli esseri viventi che […]
Norcia e Castelluccio di Norcia
Appena saputo della riapertura della strada per Castelluccio di Norcia, anche se a senso unico alternato in alcuni tratti con regolamentazione tramite semafori, ci siamo precipitati in sella alla nostra moto ed abbiamo macinato 500 km sotto un sole cuocente che a tratti ci ha davvero messo a dura prova. Dopo una prima sosta a […]
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