Viaggio vegan a New York City

Ogni volta che arrivo a Manhattan mi emoziono come fosse il primo viaggio, i finestrini del taxi che attraversa il Manhattan Bridge si riempiono con lo skyline della città, un’emozione unica, provata molte volte che non si attenua mai. Il Brooklyn Bridge poco lontano si staglia all’orizzonte, mentre poco dietro la statura della libertà saluta […]

Thanksgiving a New York City

Il Thanksgiving, letteralmente il giorno del ringraziamento, è uno egli eventi più importanti e conosciuti in USA, si festeggia ogni anno nel quarto giovedì di novembre, nel 2018 cade il 22 novembre. Senza entrare nella discutibile usanza del tradizionale tacchino ripieno, è possibile godersi eventi e festeggiamenti anche in pieno stile vegan, sfruttando i numerosi […]

Ghost Town: Bodie in California

Bodie è sicuramente la città fantasma più famosa del West ed anche la più visitata, non solo per il suo eccellente stato di conservazione ma anche perché si trova proprio lungo dei percorsi più praticati dai viaggiatori che dal desertico Parco Nazionale della Death Valley si dirigono verso quello montano di Yosemite. Considerata monumento nazionale, […]

Natale a Londra

Visitare Londra, anche solo per pochi giorni, durante il periodo natalizio, è probabilmente uno dei viaggi più belli che possiate fare, e certamente uno dei più magici. Il fascino storico della città, poi, contribuirà a marchiarlo nella vostra mente in modo indelebile. Le decorazioni natalizie la faranno da padrone lungo le principali strade della città […]

Viaggio in Sri Lanka

La prima cosa che ho notato appena atterrato in Sri Lanka, è stato il sorriso stampato nel viso delle persone, un sorriso spontaneo, una cosa che mi ha messo subito di buon umore. Lo stesso sorriso che ho trovato nella natura rigogliosa dell’isola, dove si vive ancora in perfetta armonia consapevoli del rispetto dovuto a […]

Torta semplice

Una ricetta veloce per una torta vegana semplice ma gustosa: Ingredienti: 250 gr di farina kamut o Farro o 0 150 gr di zucchero di canna integrale 75 gr di fecola di patate 80 ml di olio di mais 250 ml di latte soia alla vaniglia lievito scorza grattugiata di un limone Preparazione: Mescolare prima […]

La Cucina Naturale a Cattolica (RN)

Una splendida sorpresa! A cattolica in via Garibaldi 121, abbiamo scoperto per caso questo locale; piccolo ma curassimo che offre un’ampia scelta di cibo vegano e vegetariano, dolci compresi. Appena entrati siamo stati accolti con il sorriso sulle labbra ed una luce negli occhi che faceva intuire la passione che viene messa nella realizzazione dei […]

Il vapore di New York

Alcuni film come “C’era una volta in America” o “Taxi driver” hanno giocato con questa caratteristica unica della città di New York, ma pochi sanno di cosa si tratta. Qualsiasi turista in visita alla grande mela si sarà chiesto immediatamente cosa siano questi sbuffi di fumo che fuoriescono dai tombini o da alcuni tubi che […]

Foliage, quando andare in USA

Una delle stagioni più belle, calde e romantiche per organizzare un viaggio in USA? Sicuramente il periodo autunnale, quando la vegetazione si tinge di rosso e tutto prende un aspetto romantico e affascinante. Siamo ormai in autunno e se volete capire quale sia il momento migliore per visitare uno o più stati americani per godere […]

Essenza Love Natural Food di Grosseto

Cibo vegano+biologico+chilometro zero=Essenza Love Natural Food Questa la formula vincente del ristorante e bar vegano in Piazza Esperanto, 7 a Grosseto, un locale molto accogliente, moderno e attento ai particolari. Siamo stati qui a pranzo, dove abbiamo approfittato di uno splendido buffet con un’infinità di scelta, il tutto accompagnato da vini e birre biologiche di ottima […]

Vegan Tour

Dicono che i vegani siano costretti a fare molte rinunce, ma in realtà non è vero: Invece di un solo tipo di latte, ne abbiamo un’infinità; soia, riso, avena, mandorla, ecc. ok, dovrei chiamarle bevande vegetali, ma il concetto non cambia. Invece di un hamburger di carne ne abbiamo di soia, di piselli (quelli vegetali […]