Il paradiso dei vegani è così, esattamente come questo agriturismo, non ho dubbi! Lo ammetto, ho avuto difficoltà a scrivere un articolo che rispecchiasse la vera esperienza che io e mia moglie abbiamo avuto all’agriturismo Coroncina. Mi capita raramente di non trovare le parole per descrivere un luogo o un’esperienza, quando mi capita è per […]
Guida della Città di New York
Mi è capitato decine di volte di essere contattato da amici e conoscenti per avere consigli su New York City, così con il tempo ho preparato una mini guida fatta in casa, che si è evoluta fino a diventare non un libro, ma bensì due guide sulla città più bella del mondo, una vegan ed […]
Life Bistrot di Volterra
Passeggiando tra le stradine di Volterra, ad un certo punto ci siamo imbattuti in un ristorante speciale! Complice il ferragosto, eravamo nella città medioevale per passare una giornata diversa dal solito, entriamo così nel Life Bistrot per pranzare, attirati dalla location e dalla promessa di cibo sano e biologico, una volta all’interno chiedo se è […]
8 stati, 3 fusi orari, 2448 miglia
C’è una strada che più di tutte incarna il sogno del viaggio on the road, il mito e la leggenda degli Stati Uniti D’America, il suo nome è Route 66. Lunga 2448 miglia, attraversa 8 stati, distendendosi sinuosa come un vecchio serpente attraverso Illinois, Missouri, Kansas, Oklahoma, Texas, New Mexico, Arizona e California, dalla ventosa […]
Visitare il Grand Canyon in treno
Esiste un modo davvero particolare di visitare il Grand Canyon, o meglio, di raggiungerlo, partendo da Williams, una splendida cittadina lungo la Route 66 in Arizona. Williams è una tappa obbligatoria per chi percorre la Mother Road, e spesso viene fatta qui la deviazione dal percorso originale per visitare il parco nazionale più famoso d’America, […]
Il modo migliore per vedere New York City dall’alto
New York City è affascinante e coinvolgente, basta passeggiare lungo le Street e Avenue per rimanerne estasiati, ma se non basta, è possibile ammirarla dall’alto salendo su alcuni grattacieli, lo so, si può visitare anche a bordo di un elicottero, ma non è la stessa cosa, salire su uno dei tre grattacieli più famosi della […]
Smoothie proteico
Ingredienti: 200 gr di latte ci cocco 100 gr di More 100 gr di Lamponi 100 gr di fragole Semi di chia Scaglie di cocco 20 gr di proteine di soia in polvere Preparazione: Frullare tutti gli ingredienti insieme, ad esclusione delle scaglie di cocco e di alcuni lamponi da usare come guarnitura una volta […]
Due vegani in cerca del tufo
C’è una zona d’Italia, in Toscana, in provincia di Grosseto che racchiude una storia moto affascinante legata al periodo etrusco e medioevale, dove arte e cultura, misticismo e storia si uniscono in un mix davvero affascinante, unito allo splendido paesaggio naturale che arricchisce tutta l’area. Visitare il trittico del tufo è semplice, le tre città […]
Fioritura delle lenticchie a Castelluccio di Norcia
Esiste un angolo d’Italia messo in ginocchio dagli eventi sismici, ma che ogni anno rivive grazie ad un appuntamento tra i più belli e caratteristici del nostro paese; la fioritura delle lenticchie nella vallata di Castelluccio di Norcia, nel cuore dei Monti Sibillini. Inaccessibile fino a pochi mesi fa, a causa del devastate terremoto che […]
Mappa delle strutture Vegan Friendly in Italia
Esistono già alcune App per cellulare con liste, non sempre aggiornate a dire il vero, di strutture adatte a Vegani in Italia, qui voglio proporvi la mia personale Google Map con strutture selezionate dal sottoscritto e dove ho soggiornato o mangiato durante i miei viaggi in Italia. Ho inserito una piccola descrizione in ognuna di […]
Torta alla banana
Ingredienti: 150 gr di farina 0 o farro 2 banane mature 30 ml di olio di semi 150 gr di zucchero di canna 100 ml di acqua 1 bustina di lievito vegan Scaglie di mandorle Preparazione: Frullare le banane fino a creare una crema, dopodiché aggiungere poco alla volta lo zucchero di canna e mescolare […]
Ghost Town: Calico in California
Calico è una vecchia città nata intorno al 1881 a seguito della scoperta di innumerevoli miniere d’argento. Ben 500 erano le miniere di questa zona della California, ed hanno prodotto oltre 20 milioni di dollari di argento all’ora durante i 12 anni di attività. Quando le miniere si sono esaurite, la città è stata piano […]
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