Una ricetta veloce per una torta vegana semplice ma gustosa:
Ingredienti:
- 250 gr di farina kamut o Farro o 0
- 150 gr di zucchero di canna integrale
- 75 gr di fecola di patate
- 80 ml di olio di mais
- 250 ml di latte soia alla vaniglia
- lievito
- scorza grattugiata di un limone
Preparazione:
Mescolare prima tutti gli ingredienti secchi e poi unire al composto poco alla volta gli ingredienti liquidi.
Lasciare riposare in frigorifero circa 10 minuti, dopodiché infornare a 160 gradi per 40 minuti. Lasciare raffreddare e farcire a vostro piacimento oppure gustarla così come è.